12月16日は泉佐野酒蔵BBQメンバーでFM OSAKA 85.1の 遠藤淳さんのYou've Got a Radio！に生出演させていただきました。
出演するのは「泉佐野酒蔵BBQ実行委員会」から、北庄司酒造の北庄司知之さん、もんくたれ本舗の藤原信昭、大阪BBQ-LOVERS協会の大嶋斗紫さん。
先週、第1幕が開催された「ラーメンEXPO 2015 in 万博公園」！ 23日からの第３幕に「泉州ラーメンプロジェクト」で参戦します。
泉佐野酒蔵BBQ実行委員会、そして「がちんこラーメン道 柊」さんとコラボして作りました、泉州の食材を使った番組オリジナルの“泉州ラーメン第2弾”、「泉州ラーメンプロジェクト ～七賢人の炙りBBQラーメン～」がついに完成しました。
北庄司酒造さんからはバーベキュー串の隠し味として「酒かす」と「ネギみそ」、もんくたれ本舗さんからは唐揚げの隠し味に「たれ」が使われています！ 大嶋さんも、あのBBQ感は泉佐野酒蔵BBQ実行委員会が携わったんだな！という感じです。
泉州野菜の甘みを活かしたクリ―ミーな豚骨しょうゆのスープに、酒粕とタレが沁み込んだ肉を炙った30cmの串がのっかった豪華な1杯に仕上がっていますので、皆さま是非、23日からの第3幕で味わって下さいね。
「ラーメンEXPO」は、3幕にわたって、全国から選りすぐりの36店のラーメンが集結します！ 第1幕は、13日（日）で終了しました。 第2幕は、あさって18日（金）から20日（日）までの3日間、 そして第3幕は、12月23日（水曜・祝日）から27日（日）までの5日間、 それぞれの幕で異なる12店のラーメンを味わうことができます。
FM OSAKAさんと泉佐野酒蔵BBQ実行委員会と、泉州を代表するがちんこらーめん道「柊」がコラボで生み出した「泉州ラーメンプロジェクト ～七賢人の炙りBBQラーメン～」は、12月23日からの第3幕に出店します。 是非、食べてみて下さいね！！
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